适量饮用酸奶一般对身体无害，反而或许有益健康。酸奶含有益生菌、优质蛋白、钙等养分成分，有助于保持肠道菌群平衡、促进消化吸收、增强免疫力。但部分特殊人群需注意操控量或防止饮用。

　　酸奶中的活性乳酸菌能够协助调理肠道微生态，按捺有害菌繁衍，改进腹泻或便秘症状。其富含的钙质和维生素D组合可提高钙吸收率，对防备骨质疏松有非消沉效果。发酵过程中部分乳糖被分化，乳糖不耐受者或许比直接饮用牛奶更易耐受。每天摄入100-300克酸奶可满意养分需求，过量或许会引起胃肠不适。挑选无增加糖的纯酸奶愈加有助于操控总糖分摄入。

　　胃酸排泄过多或反流性食管炎患者空腹饮用或许加剧烧心症状，主张餐后食用。免疫功用低下者应防止含活菌的酸奶，防止产生菌血症危险。市售风味酸奶常增加很多糖分，糖尿病患者需挑选无糖种类并操控摄入量。对牛奶蛋白过敏的人群饮用后或许会呈现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应，应完全防止。部分药物如抗生素与酸奶同服或许会影响药效，需距离2小时以上。

　　挑选保质期短、冷藏保存的酸奶能保证活菌数量足够，开封后需24小时内饮用结束。克己酸奶需严厉消毒用具防止杂菌污染。若饮用后呈现继续腹胀、腹痛等不适，应及时就医排查乳糖不耐受或过敏或许。合理调配生果、坚果等食物可提高养分价值，但不宜与高温食物同食避免损坏益生菌活性。

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