松果财经讯，2025年4月21日，第56个世界地球日到来之际，肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅，这标志着品牌首创的餐饮行业“食物驿站”公益模式已在全国实现千站的规模化布局。

　　从2021年制定《反食品浪费法》，到2024年推出《粮食节约和反食品浪费行动方案》，国家慢慢地增加市场监管，各级机关纷纷加强行动，约束食品浪费行为，倡导形成节约粮食的社会风气。2020年，肯德基在深圳、广州率先推出全国首批食物驿站。五年来肯德基积极做出响应号召，融入品牌战略，依托大数据等技术赋能，首创餐饮行业“食物驿站”公益模式。该模式将店内已过最佳赏味期但仍在保质期内的“余量食物”免费提供给有需要的人，创新性地减少食物浪费。

　　回顾五年发展历史，肯德基中国总经理汪涛表示：“肯德基已经在全国打造了1000家食物驿站，构建出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式。肯德基食物驿站不仅是品牌对节约粮食的社会责任担当，更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续发展的长效公益项目。用食物温暖邻里，为低碳发展贡献力量。”

　　从试点落地到全国推广，肯德基食物驿站不断蜕变，首批食物驿站落地初期曾面临市场接受度与运营效率的挑战，肯德基通过逐渐完备、优化流程，逐步将其打造成政策落地的行业先锋。

　　肯德基食物驿站不只是减少食物浪费的举措，更是肯德基连接当地社区、关爱居民、促进社会可持续发展的长效公益模式。而随着食物驿站广州案例被纳入到《中华人民共和国慈善法》的实施情况报告中，多地食物驿站餐厅作为“减少食物浪费案例”被授予不同的先进称号。规模化的复制取得阶段性的千站成果后，肯德基逐步打造出了“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的公益标杆，于行业内外广受好评。

　　杨婧莹是长沙南国新城肯德基餐厅经理，也是备受认可的“肯家炸鸡侠”，她所在的长沙南国新城餐厅食物驿站在此次活动中被授予肯德基食物驿站示范餐厅的称号。自2021年11月开设南国新城食物驿站后，她积极投身公益，每逢节日便联动社区开展活动，凭借出色能力收获政府认可与媒体关注。在杨婧莹的专业管理下，食物驿站运营良好，既减少了食物浪费，又切实帮助了有需要的居民，成为社区爱心传递的重要桥梁。

　　家住天心区裕南街街道的视障人士，便感受过肯德基食物驿站的温暖。前年中秋节前，他收到肯德基送来的鸡米花、麦片和牛奶等礼包。因视力问题，曾视做饭为最大难题的他十分欣喜，急忙联系妻子，期待在家共度温馨晚餐，这份关怀让节日更添暖意。

　　正是在应对挑战又不停地改进革新的氛围中，肯德基食物驿站依托可复制、可持续的模式，在五年里，迅速覆盖全国180个城市，持续不断地减少食物浪费，惠及周边社区居民，为社区关爱和低碳环保注入持久动能。

　　肯德基食物驿站不仅在减少食物浪费方面取得很明显的成效，成功在行业内树立起节约粮食公益标杆，更通过构建“行业×社区×环境”多重成效的社会价值立方，展现了企业的社会责任担当：

　　在行业价值方面，食物驿站建立起餐饮行业余量食物管理新范式，借助精准的库存管理和科学的派发流程，餐厅将原本可能被浪费的余量食物转化为资源。并携手行业伙伴一道，在连续三年的世界粮食日，捐出余量食物礼包，为餐饮公司可以提供可复制的公益模式，促进行业反食物浪费意识的全面提升。

　　于社区价值维度，食物驿站立足全国千站网络，辐射周边1000+社区，构建起连接“餐厅-社区-受助个体”的关爱循环模式，用食物温暖邻里，提升全民节粮意识。在环境价值层面，肯德基食物驿站每一份节省下来的余量食物都在为低碳环保事业贡献出实实在在的力量。

　　在社区价值的践行中，广州鸿禧肯德基餐厅食物驿站成为“关爱循环模式”的生动注脚。起初，附近的居民对食物驿站还留有困惑，但随着员工们的耐心解释和余量食物的持续发放，大家明白了食物驿站所承载的节约粮食与关爱社区的价值，慢慢的变多的社区居民、环卫工、外卖员以及附近学校的学生在这里驻足。其中，餐厅经理刘树兰对一位黄女士的故事记忆犹新。两年多前黄女士刚好处于事业低谷，在鸿禧餐厅，天使员工阿坪非常用心地和她介绍了“肯德基食物驿站”，帮助她缓解了生活的压力，也结下了温暖的友谊。如今，她仍然会时不时到餐厅看望阿坪。这方小小的食物驿站，成为了联结友情和更多温暖的纽带。

　　2025年，站在千站突破的新起点上，肯德基食物驿站在全国各地推出“千站同行，5载自然”主题活动，通过线上、线下互动提升社区居民的节粮意识。同时，肯德基携手品牌代言人孙颖莎，在社会化媒体平台通过趣味节粮科普互动，鼓励更多人践行节约粮食、减少浪费。

　　《中华人民共和国反食品浪费法》颁布四周年前夕，4月26日上午10点，在长沙金源肯德基餐厅开展长沙“肯德基食物驿站”新站落成仪式暨“千站同行，5载自然，美味不浪费”公益主题活动，旨在通过创新公益模式推动反食品浪费，深化社区关爱，持续传递可持续发展理念。

　　活动现场，长沙市市场监督管理局非公综合党委专职副书记沈玲、长沙市消费者协会秘书长程实、长沙市开福区市场监督管理局副局长杨林等领导出席活动并为长沙“肯德基食物驿站”新站揭牌，长沙肯德基市场总经理为3名“优秀肯家炸鸡侠”及2家“示范餐厅”颁发奖章，开福区市场监督管理局、芙蓉北路市场监督管理所、盛世路社区及新形势新就业群体代表参与活动。

　　网约配送员、网约车驾驶员、互联网营销师等新就业群体是社会主义劳动者的重要组成部分，是经济社会持续健康发展不可或缺的重要力量。在长沙肯德基食物驿站新站落成的活动现场，网约配送员、网约车驾驶员、互联网营销师等新就业群体代表在工作人员指引下，体验了余量食物从分拣、速冻到包装的全流程。一位网约配送员感叹：“原来每份食物需冷冻12小时之后，标注加热提示，既安全又暖心！”，现场活动还联动专注反食品浪费的创新平台惜食魔法袋，共同开展美食创作的环节，参与者通过“余量食物盲盒”拆出原味鸡、黄金鸡块、油条等食材，与惜食魔法袋工作人员一同合作烹制出“香浓咖喱鸡”“柠香吮指手撕鸡”等创意菜品。一位互联网营销师同时也是一位宝妈笑道：“没想到余量食材也能做出花样，节约与美味可以兼得！” 餐叙环节，网约车驾驶员小郭分享：“以后开车经过肯德基食物驿站，可以领一份余量食物，解决了我的吃饭难题。”

　　除丰富的线验活动外，湖南肯德基还在线上联动潇湘晨报晨视频APP、惜食魔法袋开展环保知识竞答、余量食物领取体验等公益主题活动，倡导健康享用美味、美丽与美味双向奔赴的环保理念。

　　以食物驿站为代表的绿色实践，已成为肯德基“自然自在”环保理念的重要体现。通过按需生产、减少包装、节能降耗及优化废弃物管理，肯德基在各环节践行可持续理念。在“随手公益、注重实效、长期主义、多元发展”的公益内核指导下，肯德基将继续秉持公益初心，不仅在世界地球日，更在日常生活中携手消费者与行业伙伴，守护绿色地球，为可持续发展注入更多动能。

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